Primer, van visitar les instal·lacions de l’empresa Balfegó i van fer el TunaTour. Balfegó Group és una empresa pionera a la Mediterrània en el tractament de la tonyina vermella per l’art d’encerclament en piscines aqüícoles. A la fàbrica van conèixer on porten les tonyines després de capturar-les i quina és la història de l’empresa, el procés de pesca i l’elaboració dels productes finals. Després, van visitar les instal·lacions de la fàbrica per veure tot el procés des que treuen la carn, les congelen i empaqueten per poder-les vendre als restaurants.
Finalment, des del port de l’Ametlla, van pujar en un catamarà per anar fins a les piscines gegants i banyar-se entre unes tonyines que poden arribar a fer 2 o 3 metres de llargada i que poden arribar a pesar 200 quilos. I encara els va quedar temps per fer un tast de tonyina crua, acompanyada de salsa de soja i wasabi.
